清流櫛田川の上流地域の天然水で育てたクレソン

Category : 天然水で無農薬で育てたクレソン


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販売価格 216円(本体200円、税16円)
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のんびり家の住む地域、 松阪市飯高町に流れる櫛田川の上流、波瀬地区で育てた生活排水が一切入っていない、天然水で育てたクレソンです。
 100g200円です。



*****クレソンってどうやって料理するの?*****

クレソンはお肉料理にちょこっと添えられている野菜・・・のイメージですよね。 生で食べると少し辛みのある大人向けのお野菜ですが、熱を加えると辛みがなくなり,癖もなくとてもお子様も食べやすいお野菜ですので、私たちの住む地域では、小中学校の給食にも使われています。
クレソンの栄養をたっぷり摂取できるサラダやスムージーもおすすめですが、 浸しや胡麻和え、油炒め、ナムルやチャーハン、トマトソースやクリームソースにあえてパスタにも◎
寒い季節には、スープやシャキシャキクレソンのお鍋〜〜! 熱で溶けだした栄養素も摂取できるし、超おすすめですよ◎


*****クレソンの栄養*****

クレソンは、フランスでは別名健康草と呼ばれているくらい栄養価の高い野菜です。
2014年アメリカ疾病予防管理センターの研究で健康に重要とされるカリウム、食物繊維、タンパク質、カルシウム、鉄、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、葉酸、亜鉛、ビタミンA、B6、B12、C、D、E、Kの17の栄養素の含有量をもとに食品がスコア化され、 スコア100点を獲得して第1位にランクインしたのはなんとクレソンなんですって!!



*****クレソンを育てている飯高町波瀬ってどんなところ?*****

面積の90%以上が山林で、台高山脈に有する1,000m級の山々に囲まれた自然豊かでのどかな山間地域です。
高見山を境に奈良県東吉野村と接していて、高見山を源流とした清流櫛田川が流れています。
クレソンは、櫛田川の源流にほど近い上流地区の波瀬で、とっても澄んだお水と美味しい空気の中で栽培されています。




このようにクレソンは、他の葉物野菜と同じように和洋中に調理でき、 栄養価もとっても豊富で優秀なお野菜です。
美味しい空気と清らかな天然水で育ったクレソンをぜひご賞味ください




こちらの商品は、ゆうぱっくのみの発送となります。
60サイズでぎゅっと詰めて最大500g、80サイズで最大1圓泙悩包可能です。
申し訳ございませんが、他の商品との同梱は出来かねますのでご了承ください。

梱包は、リサイクル段ボールでの発送となります。
ご進物の際は新しい箱で対応させて頂きますのでお気軽にお申し付け下さい(別途梱包料を頂きますのでご了承願います)

収穫直後に100g以上少し多めに梱包致しますが、お手元に届いた際にお野菜に含まれる水分の減少により計測が変わる場合があるかもしれませんのでご理解くださいますようお願いいたします。






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